Zucchero Mascobado da 500 grammi
3,90 €
Confezione di zucchero Mascobado da 1 kg.
La canna da zucchero coltivata per produrre Mascobado nasce in piccoli appezzamento di terra. Non si abbattono foreste e come riserva idrica si utilizza unicamente l'acqua piovana.
Durante il processo produttivo Mascobado non viene raffinato nè centrifugato, riesce così a mantenere il potessio presente nella melassa che conferisce il colore scuro.
Si pesenta con un sapore intenso e un piacevole retrogusto di liquorizia. È ideale per la realizzazione di frolle, in abbinamento a cacao e cannella, e frutta secca, per impreziosire macedonia, gelati e yogurt bianco.